Les Confitures du Climont

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Confiture extra Aubépine

50 gr - 2,70 €
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220 gr - 5,00 €
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Aubépine ou « Blanche épine », Alba spina en latin: Rosacée d’origine européenne, elle pousse en buisson épineux qui colonise les anciens pâturages non entretenus en zone de montagne, fleurit au mois de mai et produit en automne, de petites baies rouge foncé appelées « cenelles », de saveur légèrement farineuse.Le goût de la  confiture d’aubépine se rapproche de la confiture de châtaigne.


Conseil de dégustation :

Sur une délicieuse tartine beurrée.
Composition
Cenelles (baies de l'aubépine), sucre.
Préparée avec 61g de fruits pour 100g.

Teneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels
apportés par le fruit et sucre de betterave d'Alsace) :
64g pour 100g.

A conserver au frais après ouverture.
A consommer de préférence avant (date indiquée sur le pot).