Les Confitures du Climont

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Confiture extra Noël (Clémentine)

350 gr - 7,00 €
Promo A partir de 2 pots : 6,50 €
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En Alsace, Noël est la plus grande fête de l'année et se prépare longtemps à l'avance, notamment en confectionnant en famille des Bredele (petits gâteaux de toutes formes, avec addition d'épices, de fruits confits et de fruits secs ) et autres douceurs.
Il y a cinquante ans, le fruit emblématique de cette fête était pour nous autres enfants la Clémentine, parce que nous n'en mangions qu'à ce moment-là.
Le sachet de Bredele, contenant 3 ou 4 clémentines, était autant attendu par les enfants que les cadeaux, souvent pratiques (nouvelle paire de chaussure ou manteau d'hiver.)

Encore actuellement, sur la table de Noël alsacienne, en plus de la bûche glacée ou non, servie au dessert, il y aura toujours un plateau de Bredele et une coupe de clémentines.

C'est pourquoi, aux Confitures du Climont, nous avons voulu inventer une recette de confiture de Noël qui soit représentative des coutumes de notre région.

Composée de clémentine biologique, de fines lamelles d’angélique confite et de liqueur de sapin, cette recette exclusive des Confitures du Climont dégage tous les parfums de Noël et vous est proposée de début novembre à fin janvier. Fabriqué en novembre 2016, à consommer jusque fin 2019.
Composition
Clémentine biologique, sucre, angélique confite, liqueur de sapin.
Préparée avec 60g de fruit pour 100g.

Teneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels
apportés par le fruit et sucre de betterave d'Alsace) : 65g pour 100g.

A conserver au frais après ouverture.
A consommer de préférence avant (date indiquée sur le pot).