Les Confitures du Climont

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Chaque année au mois de juillet, nous allons nous-même chez un petit producteur ...

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350 gr 6,40 €  
50 gr 2,70 €  
 

Aubépine ou « Blanche épine », Alba spina en latin: Rosacée d’origine européenne, ...

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En Alsace, l’eau de vie se dit « Schnaps ». Nous incluons dans notre recette ...

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350 gr 6,90 €  
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Créée en 1999 dans le but de marquer dignement le passage à l’an 2000, donc ...

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350 gr 8,00 €  
 

Inspirée d’un grand classique de la cuisine médiévale,la « Saulce Cameline », ...

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Cette recette au goût très subtil, est issue de la tradition alsacienne, qui depuis ...

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De la famille des groseilliers, le cassissier aux feuilles odorantes produit des ...

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Le Kirsch est une eau de vie de cerise dont l’alcool va s’évaporer au cours ...

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Le cognassier donne de gros fruits jaunes en forme de poires à la peau duvetée, ...

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Le cognassier donne de gros fruits jaunes en forme de poires à la peau duvetée, ...

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Du latin Rosa Canina, Arbrisseau épineux, l’églantier est le plus commun des ...

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Des fraises et du sucre… c’est tout ! Notre technique de fabrication consistant ...

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Certainement la recette la plus simple mais tellement savoureuse pour ceux qui apprécient ...

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C’est le « top » des Confitures du Climont ! Première des ventes depuis plusieurs ...

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La groseille rouge apporte la pectine et l’acidité qui sont insuffisamment présentes ...

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Cerise à la chair molle et très acidulée, la griotte  se suffit à elle-même ...

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Pour cet été, une toute nouvelle recette sortie de l'imagination de l'équipe des ...

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Petite prune ronde et jaune, la mirabelle est un fruit typique de l’est de la France, ...

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350 gr 6,60 €  
50 gr 2,70 €  
 

Petite prune ronde et jaune, la mirabelle est un fruit typique de l’est de la France, ...

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La gelée de baies de mûre noire nous rappelle les cueillettes de notre enfance ...

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Bien présente en Alsace dans tous le massif des Vosges, de la famille des Ericacées, ...

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Deux tiers de framboises pour le croustillant et le côté acidulé et un tiers de ...

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Selon la législation européenne, on appelle marmelade tout mélange d’agrumes ...

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En Alsace, Noël est la plus grande fête de l'année et se prépare longtemps à ...

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Promo A partir de 2 pots : 6,50 €
 

Souvent de couleur sanguine, elle prospère sur le même terroir que les vignes, ...

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"Les baobabs, avant de grandir, ça commence par être petit." Le Petit Prince ...

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D’une jolie couleur jaune translucide et de saveur très  douce, il s’agit d’une ...

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Les racines de gingembre sont épluchées avant d’être coupées en minuscules ...

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Il existe plusieurs variétés de ces petites pommes acidulées de couleur jaune, ...

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Grosse prune oblongue à peau violette et chair jaune, à la saveur acidulée ; ...

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La quetsche est une grosse prune oblongue à peau violette et chair jaune, à la ...

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La rhubarbe est une plante très rustique à larges feuilles portées par de gros ...

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Ou « comment faire manger de la rhubarbe à nos enfants » le mariage de l’acidité ...

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En latin « Sambucus nigra », cet arbrisseau donne des grappes de minuscules baies ...

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Recette méconnue et pourtant traditionnelle en Alsace, la confiture de tomates vertes ...

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