Entreprise individuelle créée en 1985 par Fabrice KRENCKER et inscrite à la Chambre des Métiers d'Alsace à Strasbourg.
Activité
Fabrication de plus de 32 sortes de confitures et gelées selon des recettes perpétuées par la tradition (fruit et sucre uniquement, pas de gélifiant, pas de conservateurs). En 2009, les Confitures du Climont ont produit 85000 pots de 350g et 75000 pots de 50g, soit environ 38 tonnes (125 kg par jour).
Le personnel
6 personnes à temps complet
Nos locaux
L'entreprise est installée dans une ancienne colonie de vacances. Après de nombreux travaux de rénovation et de mise aux normes, le réfectoire est devenu salle de cuisson, et l'ancienne cuisine, une salle de préparation des fruits. L'ex salle de jeu fait place au magasin de vente directe. Au 1er étage, les anciens dortoirs ont été décloisonnés afin de créer un espace de stockage et de préparation des commandes. Devinez où est le bureau du chef ? Dans l'infirmerie !
