Bien présente en Alsace dans tous le massif des Vosges, de la famille des Ericacées, l’espèce « Vaccinium myrtillus » est une petite baie bleu-noir d’un diamètre de 5mm poussant sur des buisson bas de 30 à 50 cm maximum. La myrtille est toujours sauvage, car personne n’est jamais arrivé à la cultiver. Outre la difficulté de sa cueillette, sa saveur incomparable la classe parmi les confitures les plus rares et les plus recherchées, donc parmi les meilleures ventes des Confitures du Climont.